12月17日晚，学校保障部和后勤部门组织了食堂从业人员食品安全知识培训会，旨在不断提高从业人员的食品安全责任意识，进一步强化操作规范，牢牢守护好“舌尖上的安全”。

      培训会上，学校保障部何东生主任强调了学校食品安全的重要性，食品安全是重中之重，我校对食品安全问题“零容忍”，从业人员要严格遵守安全制度，同时通过定期的、不间断的培训学习，不断提高安全意识和操作规范。

培训还围绕以下三个方面进行了落实：

一是我校制定了规范、严格的食堂监督管理方案和流程，会议反馈了近期食堂安全自查,安全办、医务室每周日常检查中梳理出的问题以及整改情况。

二是食品安全管理人员对从业人员进行食品安全知识培训，对《餐饮服务食品安全操作规范》以及《餐饮服务食品安全管理人员必备知识》等法规和制度进行学习。

三是食品安全知识讲解结束后，从业人员现场做随堂试卷检测，严格打分，检验培训学习成果。

     我校会定期进行食堂从业人员食品安全知识的专项培训，将食品安全“记在心上，抓在手上，扛在肩上”，更好地服务于全校师生的餐饮健康。